世界の料理の日　５

2月の世界の料理の国は、、、
イタリアでした🍕

イタリア料理は日本でも
レストランや家庭でも親しまれていますよね

今回の献立は
🍝アマトリチャーナ
🍝たまねぎのズッパ
🍝マチェドニア
おやつは、ゼッポリーネ

料理名だけ聞いてもわからないものばかりですよね😅

アマトリチャーナは、トマトのスパゲティ。
イタリアのアマトリーチェという町で、台所のあり合わせで
作ったのが始まりと言われているパスタソース。
だから素材もとてもシンプル。ベーコン、玉ねぎ、にんにくはお好みで。
羊のチーズのペコリーノを合わせるのが定番。
今回は粉チーズで代用しました。

たまねぎのズッパは
イタリア語で、パンなどを浸した、水分が少なめで
ボリューム感のある”食べるスープ”のことです。
パンが入ったスープは子どもにも人気でした！

マチェドニアは、イタリアンフルーツポンチです。
シロップにはオレンジジュースも使いました。

おやつのゼッポリーネは
ナポリの名物料理で、ピザ生地に海藻を混ぜて
揚げたパンです。
あおのりの香りがしておいしかったです！